Die drei Musiker haben den Hype um die Neue Schweizer Volksmusik der letzten Jahre mit verschiedenen Formationen wie zum Beispiel den Hujässlern oder Max Lässer und seinem Überlandorchester wesentlich mitgestaltet. Ausgangspunkt dieses Trios ist die tiefe Verbundenheit der Musiker mit der traditionellen Musik der Innerschweiz. Ambäck beherrschen das Repertoire dieser Volks- und Tanzmusik, erweitern diese Musik auch in eigenen Kompositionen harmonisch wie auch mit Einflüssen anderer Musikstile und geben Improvisationen viel Raum.
Ambäck – dort wo das Überlieferte und das Neue nicht mehr voneinander zu trennen sind – eine wahre Entdeckung. Die Schweizer Familie schrieb: «Wenn dieses Trio aufspielt, fegt ein frischer Wind über die heimischen Grenzen. Das Trio gibt Musik zum Besten, die Heimat ist und die Welt umarmt.»